Pastelitos Gloria (Pasteles de Guayaba y Hojaldre)

Dios me dio una Princesa hermosa, inteligente y maravillosa… mi hija Mónica.

¡Está esperando su primer hijo! ¡Finalmente voy a ser abuela de Mariana!, creí que nunca se daría, pero este es el momento más feliz de mi vida.

Este es uno de sus postres favoritos y por supuesto de nuestra bebé.

Pastelitos Gloria

(Pasteles de Guayaba y Hojaldre)

Ingredientes

• ·       1 libra de masa de hojaldre

• ·       1 libra de bocadillo, o dulce de guayaba

• ·       1 huevo batido

• ·       Azúcar

• ·       Aceite o mantequilla para engrasar.

• ·       Harina de trigo

Procedimiento

• ·       Estire la masa y corte círculos de más o menos 10 cms, 2 tapas por pastelito.

• ·       Corte cuadrados de bocadillo de 2 por 2 centímetros aproximadamente.

• ·       Sobre una de las tapas ponga un cuadrado de bocadillo o 1 cucharada de dulce de guayaba.

• ·       Unte los bordes con el huevo batido y ponga otra tapa encima

• ·       Cierre los bordes con un tenedor

• ·       Barnice con huevo batido

• ·       Cubra con azúcar

• Hornee por 20 minutos aproximadamente durante 20 minutos